Rendang Daging Sapi.
Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi (potong sesuai selera).
- Gunakan 1 buah bumbu instan Indofood Rendang.
- Siapkan 1 buah kelapa (parut dan ambil santannya, bagi 2 santan kental dan santan biasa).
- Sediakan 2 buah daun jeruk.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 2-3 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 1-2 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya ketumbar.
- Sediakan secukupnya lengkuas.
- Sediakan secukupnya jahe.
- Gunakan secukupnya minyak.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:
- Cuci bersih semua bahan untuk bumbu halus. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan cobek/blender.
- Tumis bumbu halus dan bumbu instan indofood hingga keluar aroma sedapnya. Lalu masukkan daging, aduk aduk hingga merata.
- Tambahkan santan (santan kental dari perasan 1-2 dan santan biasa dari perasan selanjutnya) yang pertama tambahkan santan biasa, apabila sudah menyurut tambahkan santan kental. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa jgn lupa.
- Masak hingga santan menyurut atau daging empuk. Lakukan sesuai selera, sampai kuah habis/masih berkuah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
