Rendang Ayam Kentang.
Lagi mencari ide resep rendang ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kentang menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kentang:
- Siapkan 500 gr ayam potong.
- Siapkan 300 gr baby potato.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 2 sdm gula jawa.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 500 gr santan kental (1 butir kelapa).
- Sediakan 200 ml santan encer.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Ambil 1 batang sere.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 buah kapulaga.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Ambil 2 buah cengkeh.
- Gunakan 1 potong kecil kayu manis.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Kentang:
- Rebus ayam dan kentang hingga setengah matang, buang airnya..
- Haluskan bumbu, masak dengan santan kental dan santan cair daun jeruk dan daun salam. Masak api kecil sambil sesekali diaduk (sekitar 20 menit).
- Setelah santan bumbu sedikit menyusut, biasa keluar minyaknya, masukkan ayam dan kentang, beri garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk rata. Dicicipin jangan terlalu asin karna menunggu kuah santan menyusut.
- Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. (Jangan lupa tes rasa lagiii).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
