Rendang Ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Sediakan 1/2 kg dada fillet.
- Gunakan Santan instan kotak dan segitiga masing-masing 1 bungkus.
- Siapkan 1 pcs jeruk nipis untuk membersihkan ayam.
- Gunakan 1 bungkus bumbu instan rendang.
- Ambil bumbu halus.
- Ambil 15 pcs cabe merah keriting.
- Ambil 25 pcs cabe rawit hijau.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 pcs kemiri.
- Sediakan Seruas jahe.
- Gunakan bumbu cemplung.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Sediakan 3 pcs daun salam.
- Gunakan 2 pcs daun jeruk.
- Siapkan bumbu pelengkap.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 bungkus royco.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur totole.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Potong ayam fillet kotak-kotak kecil - siapkan bumbu-bumbu, kupas dan cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna, masukkan juga bumbu instan rendangnya.
- Jika sudah harum dan berubah warna, masukkan ayam, uleni hingga bumbu merata di ayam.
- Tambahkan air dan juga masukkan bumbu pelengkap, masak dan diamkan sekitar 15 menit.
- Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga bumbu asat. Step ini harus rajin-rajin diaduk yaa rendangnya.
- Jika bumbu sudah asat dan minyak sudah keluar, cek rasa, jika sudah mantap matikan kompor dan rendang ayam siap disajikan😊.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
