Rendang Daging Sapi Padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Masakan rendang pada umumnya dimasak dalam kurun waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap dengan sempurna kedalam daging.
Sedang mencari ide resep rendang daging sapi padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Padang memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Padang:
- Siapkan Daging Sapi (Saya pilih bagian paha).
- Gunakan 4 butir kelapa diparut (jd1 ltr santan kental + 4 ltr encer).
- Gunakan 1/4 kg serundeng kelapa yang ditumbuk halus sampe keluar minyak.
- Siapkan 1/2 kg kentang kecil.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula Merah.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur (bisa diganti kaldu bubuk sapi).
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 20 Butir Bawang Merah (pilih yang ukuran besar).
- Gunakan 12 Butir Bawang Putih.
- Siapkan 10 Cabe Merah Besar.
- Ambil 15 Cabe Merah Keriting.
- Ambil 1 Ruas Jari Kunyit (dibakar).
- Ambil 1 Ruas (Jahe).
- Siapkan Bumbu Alung:.
- Gunakan 4 batang Serai (geprek).
- Gunakan 2 Ruas Lengkuas (geprek).
- Siapkan 5 Lembar daun salam.
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Lembar daun kunyit.
- Gunakan 2 Butir bunga lawang.
- Ambil 3 Butir Cengkeh.
- Sediakan 1 ruas Kayu Manis.
- Ambil 3 Biji Kapulaga.
- Siapkan 1 sdt Pala bubuk.
- Gunakan 1 Sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt merica.
Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Simak resep rendang sapi khas Padang, bumbu, dan cara membuatnya hanya di IDN Times! Di balik kelezatannya, butuh kesabaran untuk membuat rendang daging sapi yang nikmat.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Padang:
- Potong Daging sapi bentuk kotak2 ukuran sesuai selera aja.
- Blender semua bumbu halus tambahkan minyak goreng secukupnya.
- Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampe.wangi.
- Masukan daging sapi masak sampe berubah warna.
- Masukan santan biarkan sampai mendidih, masukan semua bumbu alung sisanya, tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Masak terus rendang sampai empuk (tadi hampir 3,5 jam baru empuk).
- Masukan kentang kalo daging sudah mulai empuk.
- Jangan lupa membalik sesekali biar bumbu rendang tidak berkerak didasar wajan, dan disaat kuahnya sudah mulai menyusut gunakan api kecil saat memasaknya sampai rendang sesuai selera kita (mau dibuat sedikit berkuah atau kering) Disaat kuah mulai mengental harus lebih sering mengaduk biar rendang tidak cepat gosong.
- Selamat Mencoba.
Banyak bahan rempah yang harus disiapkan dan memasaknya bisa berjam-berjam. Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat khas Padang. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa Perlu diketahui bahwa kelapa yang sudah tua menghasilkan santan yang lebih banyak dari pada kelapa. Kemudian masukkan potongan daging sapi yang telah dibersihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
