Rendang Jengkol. Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Jengkol biasa diolah menjadi makanan dengan menggunakan bumbu yang banyak. Atau bisa juga diolah jadi makanan yang sudah umum ada di Indonesia. Misalnya kayak semur jengkol, gulai jengkol, sambel goreng jengkol atau rendang jengkol.
Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- Gunakan 1 ons jengkol.
- Siapkan 1 bungkus rendang.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas jari jahe dan lengkuas, geprek.
- Sediakan 250 ml air.
- Sediakan 1 bungkus santan cair instan.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap.
Dari olahan jengkol tadi, salah satu menu yang menjadi kesukaan pecinta jengkol adalah rendang jengkol. Salah satu masakan khas Nusantara yang Moms tidak boleh lewatkan adalah rendang jengkol. Tidak hanya berbahan dasar daging, rendang juga memiliki berbagai varian, salah satunya menggunakan tanaman yang terkenal akan baunya ini. Teksturnya yang empuk membuat jengkol banyak digemari.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol:
- Cuci bersih jengkol kemudian rendam jengkol semalaman..
- Belah jengkol menjadi 2, lalu d geprek (saya lupa d geprek) rebus dengan daun salam sampai empuk..
- Tumis bumbu rendang, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Masak sampai harum dan matang..
- Tuang air tunggu sampai agak mendidih, kemudian masukkan jengkol, aduk-aduk. Lalu masukkan santan aduk-aduk..
- Masukkan gula, garam, penyedap, aduk rata dan tes rasa. Tunggu hingga air menyusut. Angkat dan sajikan di piring..
Bahkan, jengkol mampu menambah nafsu makan bagi para penggemarnya. Rendang jengkol rasanya gurih dengan balutan bumbu rendang yang pedas. Pastinya makin enak dimakan dengan nasi hangat. Tak kalah enak dengan rendang daging. Jengkol atau jariang enak diolah menjadi rendang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
