Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean.
Anda sedang mencari ide resep rendang padang asli ala chef muhammad florean yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang asli ala chef muhammad florean yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang asli ala chef muhammad florean, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang padang asli ala chef muhammad florean yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang asli ala chef muhammad florean yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean:
- Gunakan 1 kg daging sapi, potong2 jgn terlalu kecil.
- Gunakan 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 1/4 butir kelapa parut, sangrai jadi serundeng.
- Siapkan Bumbu halus (jgn dicampur):.
- Ambil 15 butir bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 10 buah cabe merah besar, buang bijinya (sy ga dibuang).
- Gunakan Bumbu iris (dicampur):.
- Siapkan 2 btg sereh, ambil putihnya, iris tipis.
- Gunakan 3 cm jahe, iris halus.
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai, iris tipis.
- Ambil Bahan bumbu serbuk(campur dg diblender jadi satu):.
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 3 biji kapulaga, sangrai bersama ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil Bahan bumbu utuh:.
- Gunakan 3 cm kayumanis.
- Ambil 1/2 biji pala.
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 lbr daun kunyit, simpulkan(sy skip).
- Siapkan Bahan lain:.
- Ambil 1 sdm garam.
Cara menyiapkan Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean:
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Perhatikan secara detail mana bumbu yg dihaluskan dg dicampur dan mana bumbu yg dihaluskan dg dipisah..
- Sangrai kelapa sampai jadi serundeng (kecoklatan). Lalu tumbuk/ulek sehalus mungkin..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah halus hingga wangi. Masukkan bawang putih halus, tumis hingga wangi. Lalu masukkan irisan sereh, jahe dan kemiri, aduk rata..
- Masukkan cabe halus, aduk rata. Masukkan bumbu serbuk, aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, lengkuas dan pala utuh, tumis hinggga bumbu matang..
- Masukkan daging, aduk rata. Beri santan sampai habis, aduk2 lalu masak sampai daging empuk..
- Masak sambil sesekali diaduk. Saat air sudah berkurang dan daging sudah empuk, masukkan kelapa sangrai yg sdh dihaluskan. Aduk terus agar bagian bawah tidak gosong. Beri garam, aduk rata..
- Aduk terus sampai mengeluarkan minyak, matikan kompor. Angkat rendang dan sajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang asli ala chef muhammad florean yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
