Rendang Ayam tanpa Santan.
Sedang mencari ide resep rendang ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam tanpa Santan memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam tanpa Santan:
- Gunakan ♥︎ Bahan-bahan :.
- Siapkan 500 gram daging ayam.
- Sediakan 10 ceker ayam.
- Sediakan 3 SDM minyak sayur untuk menumis.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan ♥︎ Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 10 buah bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting (sesuaikan tingkat kepedasan).
- Gunakan 6 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 20 gram lengkuas.
- Ambil 10 gram jahe.
- Sediakan 1 batang serai bagian putih.
- Sediakan 1/2 SDM ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan ♥︎ Bumbu rempah :.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 3 buah bunga lawang.
- Ambil 5 butir cengkeh.
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis.
- Siapkan ♥︎ Bumbu perasa :.
- Ambil 1 sdt himsalt.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
- Gunakan 30-50 gram gula merah.
Cara membuat Rendang Ayam tanpa Santan:
- Potong-potong daging ayam, bersihkan ceker, lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit lalu cuci bersih, sisihkan..
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dan semua bumbu rempah hingga harum..
- Masukkan daging ayam dan ceker, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna..
- Tambahkan air, himsalt, gula merah dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa sesuai selera..
- Tuang ke wadah, rendang ayam tanpa santan siap untuk disajikan..
- Selamat mencoba, happy cooking🤎❤.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
