Langkah Mudah untuk Membuat 228. Rendang Basah Jengkol yang Bisa Manjain Lidah

228. Rendang Basah Jengkol. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Tapi kalau rendang jengkol, kamu pernah coba?

Jual beli aneka rendang dan bumbu rendang harga murah. Kalau biasanya rendang disajikan dengan kuah basah ataupun kering, rendang telur kriuk disajikan dalam bentuk telur kering yang renyah. Daging bersama bumbu, rempah, dan santan dimasak dalam waktu yang lebih singkat sehingga cairannya belum Kalio, menurutnya, adalah tahap ketika rendang dimasak namun belum kehilangan seluruh santannya dan masih sedikit basah, mirip seperti masakan.

Sedang mencari ide resep 228. rendang basah jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 228. rendang basah jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Tapi kalau rendang jengkol, kamu pernah coba?

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 228. rendang basah jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 228. rendang basah jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 228. rendang basah jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 228. Rendang Basah Jengkol memakai 37 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 228. Rendang Basah Jengkol:

1. Ambil Bahan.
2. Ambil 1 kg Jengkol.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 lembar daun kunyit, bagi jd 3-4 potong.
6. Sediakan 200 ml santan kental.
7. Siapkan 800 ml santan encer.
8. Gunakan 2 sdt garam.
9. Ambil 1 sdm gula pasir.
10. Gunakan 1 sdm gula merah.
11. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
13. Ambil Bumbu Halus.
14. Gunakan 10 butir cabe rawit.
15. Ambil 20 butir cabe merah keriting.
16. Gunakan 15 siung bawang merah.
17. Ambil 8 siung bawang putih.
18. Gunakan 1 sdm ketumbar butiran.
19. Siapkan 8 butir kemiri.
20. Ambil 1 sdt merica butiran.
21. Sediakan 1 sdt jinten.
22. Ambil 2 cm lengkuas.
23. Sediakan 2 cm jahe.
24. Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya.
25. Gunakan Bahan Rebusan I.
26. Sediakan 7 lembar daun salam.
27. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
28. Gunakan 1 sdm kopi bubuk hitam.
29. Siapkan 1 sdm beras mentah.
30. Siapkan 1/4 sdt soda kue.
31. Ambil Secukupnya air.
32. Gunakan Bahan Rebusan II.
33. Gunakan 3-5 lembar daun salam.
34. Siapkan 3-5 lembar daun jeruk.
35. Siapkan Secukupnya air.
36. Gunakan Bahan Rendaman.
37. Ambil 2 sdm kopi bubuk hitam.

Ikuti cara membuat rendang daging secara lengkap. Banyak resep daging rendang namun setelah dimakan ternyata dagingnya masih keras dan alot. Resep daging rendang ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep rendang daging pada umumnya, namun yang membedakan bahwa masakan. Resep Rendang Padang Hitam Kering Sederhana Spesial Khas Minang Asli Enak Lembut dan Empuk.

Langkah-langkah menyiapkan 228. Rendang Basah Jengkol:

1. Cuci bersih jengkol, lalu tambahkan 2 sdm bubuk kopi dan air. Rendam jengkol smp semalaman (sy 13 jam).
2. Setelah semalaman direndam, cuci bersih kembali jengkol. Sisihkan..
3. Rebus jengkol dgn ditambahkan bahan rebusan jengkol I, rebus selama -+45 menit dalam air mendidih dgn api tidak terlalu besar. Angkat, kupas, belah 2, cuci beberapa x smp bersih dan tiriskan..
4. Rebus kembali jengkol yang sudah dicuci bersih tadi, kemudian rebus kembali dgn bahan rebusan II selama 15-20 menit di air mendidih. Agkat dan tiriskan..
5. Buang tunas jengkol dan geprek pelan jengkol dg ulekan agar tidak hancur. Tujuan geprek ini agar nantinya jengkol lbh bertekstur lembut dan bumbu lebih meresap. Lakukan pd semua jengkol hgg habis..
6. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. Tumis hgg harum smp kering dan ada keluar minyaknya. Tumis smp bener2 tanak sekitar -+20 menit..
7. Setelah bumbu tanak fan berbau harum, masukan santan encer sedikit demi sedikit sambil terus diaduk smp nantinya ada keluar minyak juga dibumbunya..
8. Setelah itu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk merata. Kemudian tambahkan santan kental, aduk pelan lagi smp nantinya akan banyak keluar minyak. Koreksi rasa..
9. Masukan jengkol. Aduk perlahan dgn cara didorong pelan. Jangan diaduk bolak balik krn jengkol rawan hancur. Masak smp rendang jengkol matang dan sesuai selera tingkat kekentalannya..

Rendang daging sapi adalah makanan terkenal dan primadona bagi setiap restoran dan rumah makan bahkan terkenal sampai ke manca negara. Rendang basah atau Kalio Rendang di Belanda adalah kalio yang masih basah Rendang basah berwarna coklat terang keemasan dan lebih pucat. Rendang juga dikenal di negara tetangga Rendang Malaysia yang disebut rendang kelantan dan rendang negeri sembilan memiliki perbedaan. Pada dasarnya rendang jengkol tidak jauh berbeda dengan rendang pada umumnya seperti rendang daging sapi maupun ayam. Hanya saja yang membedakan antara rendang jengkol dengan rendang lainnya terletak pada proses merebus jengkolnya saja.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 228. rendang basah jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!