Rendang ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Ambil 1/2 potong jeruk nipis.
- Gunakan 2 sachet santan kara 65 ml.
- Ambil 500 ml air.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 batang serai.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 butir kapulaga dan kembang temu Lawang.
- Ambil 1 lembar daun kunyit (tambahan dari sy).
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula semut.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 buah cabe keriting merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Cara menyiapkan Rendang ayam:
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis,Biarkan 10 menit lalu cuci kembali tiriskan, siapkan bumbu2.
- Tumis bumbu halus, kapulaga,salam,serai daun jeruk,sampai wangi dan bumbu matang,lalu masukan ayam aduk2, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Kemudian beri air dan dan santan, aduk kembali, masak sampai mendidih dan kecilkan api, tutup.
- Masak sampai bumbu meresap dan keluar minyak, sajikan.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
