Rendang Jengkol. Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Salah satu masakan khas Nusantara yang Moms tidak boleh lewatkan adalah rendang jengkol. Tidak hanya berbahan dasar daging, rendang juga memiliki berbagai varian, salah satunya menggunakan tanaman yang terkenal akan baunya ini.
Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Salah satu masakan khas Nusantara yang Moms tidak boleh lewatkan adalah rendang jengkol. Tidak hanya berbahan dasar daging, rendang juga memiliki berbagai varian, salah satunya menggunakan tanaman yang terkenal akan baunya ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
- Ambil 1/2 kg jengkol.
- Sediakan 1 sdt kapur sirih.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 1 biji kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe, geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
- Ambil 1 bungkus santan instan (@20gr), encerkan.
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Jengkol biasa diolah menjadi makanan dengan menggunakan bumbu yang banyak. Atau bisa juga diolah jadi makanan yang sudah umum ada di Indonesia. Misalnya kayak semur jengkol, gulai jengkol, sambel goreng jengkol atau rendang jengkol.
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol:
- Rebus jengkol sampai empuk, sebelumnya rendam jengkol semaleman dengan kapur sirih. Setelah empuk, geprek jengkol..
- Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, kunyit. Jahe, lengkuas digeprek..
- Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Tambahkan gula dan garam. Masukkan jengkol yang sudah digeprek. Aduk rata. Tambahkan santan..
- Masak sampai air agak menyusut. Tes rasa. Rendang jengkol siap di hidangkan..
Dari olahan jengkol tadi, salah satu menu yang menjadi kesukaan pecinta jengkol adalah rendang jengkol. Para vegetarian pun sering mengganti daging dengan jengkol. Sebagian orang memilih jengkol, karena bosan atau sedang menghindari daging. Keripik Rendang Telur - Masakan Pad. Nama Barang: Keripik Rendang Telur - Masakan Padang: Harga : Cara Membuat Rendang Jengkol : Cuci bersih jengkol, kemudian belah dua.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
