Rendang Ayam Kentang.
Sedang mencari ide resep rendang ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kentang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam Kentang:
- Gunakan 500 gr ayam potong.
- Siapkan 300 gr baby potato.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan 2 sdm gula jawa.
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 500 gr santan kental (1 butir kelapa).
- Sediakan 200 ml santan encer.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 batang sere.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 buah kapulaga.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Ambil 2 buah cengkeh.
- Ambil 1 potong kecil kayu manis.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Kentang:
- Rebus ayam dan kentang hingga setengah matang, buang airnya..
- Haluskan bumbu, masak dengan santan kental dan santan cair daun jeruk dan daun salam. Masak api kecil sambil sesekali diaduk (sekitar 20 menit).
- Setelah santan bumbu sedikit menyusut, biasa keluar minyaknya, masukkan ayam dan kentang, beri garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk rata. Dicicipin jangan terlalu asin karna menunggu kuah santan menyusut.
- Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. (Jangan lupa tes rasa lagiii).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
