Ayam Rendang. Lihat juga cara membuat Kalio Rendang Ayam Kentang dan masakan sehari-hari lainnya. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.**Kalau guna santan. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Resep rendang ayam ini sebenarnya tidak terlalu sulit, namun dibutuhkan kesabaran dalam Sama seperti memasak rendang daging, cara membuat rendang ayam juga memerlukan waktu yang lama.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga cara membuat Kalio Rendang Ayam Kentang dan masakan sehari-hari lainnya. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rendang menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rendang:
- Siapkan 8Potong ayam.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 8 Cabai merah besar.
- Gunakan 5 Cabai rawit.
- Siapkan 6 Bawang putih.
- Sediakan 1 Bawang bombay ukuran besar.
- Siapkan 1 Ruas kunyit.
- Ambil 1 slice/1ruas lengkuas muda.
- Siapkan 1 Slice/1ruas jahe.
- Ambil 1 serai (Ambil putihnya saja).
- Siapkan 2 kemiri.
- Sediakan Bumbu lainnya.
- Ambil 2 biji cengkeh.
- Gunakan 2 biji bintang/Buah kapulaga.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar salam.
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
- Gunakan 200 ml santan cair.
- Sediakan 100 ml santan kental.
- Gunakan 2 Sdm kerisik.
- Gunakan 5 sdm Minyak/secukupnya.
- Sediakan 2 sdt garam/selera.
- Gunakan 1 sdt gula/selera.
Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s.
Langkah-langkah membuat Ayam Rendang:
- Siapkan bahan.
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak,masukan bumbu halus,daun kunyit,daun jeruk,daun salam,bunga lawang dan cengkeh.
- Tumis bumbu sampai masak dan mengeluarkan minyak.Masukan ayam.
- Aduk ayam secara merata,tambahkan santan cair.Tutup.
- Setelah air menyurut masukan kerisik.
- Aduk ayam,masukan santan kental,gula dan garam.
- Aduk sampai merata,tunggu mendidih lalu tes rasa.matikan kompor.
- Sajikan..
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Rendang ayam merupakan sajian khas di hari raya Lebaran. Membuat rendang memang membutuhkan bumbu yang banyak dan proses memasak yang lama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
