106. Rendang Jengkol.
Sedang mencari inspirasi resep 106. rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 106. rendang jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 106. rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 106. rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 106. rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 106. Rendang Jengkol memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 106. Rendang Jengkol:
- Gunakan 250 gr jengkol.
- Ambil Air secukupnya untuk merbus.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 300 ml santan kental.
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Sejumput kaldu bubuk.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus;.
- Siapkan 10 cabe merah keriting.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Siapkan 6 butir bamer.
- Sediakan 4 siung baput.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Ambil Sejumput jinten.
- Ambil Sejumput adas (sya skip).
Cara membuat 106. Rendang Jengkol:
- Pertama rendam jengkol semalaman, kemudian cuci bersih belah jengkol., didihkan air secukupnya tambahkan 3 lembar daun salam, 1ruas lengkuas geprek. Masak jengkol sampai empuk tiriskan. Kemudian geprek jengkol sampai kulitnya terkelupas lalu cuci bersih lg.. Untuk ngerebusnya sya gak pakek waktu, asal mpuk saja..
- Ke-2 haluskan 2cabe, kemiri, jahe, kunyit, bamer, baput. Panaskan minyak goreng tambahkan bumbu halus masukkan 2lembar daun Salam, 1ruas lengkuas geprek & daun jeruk tumis hingga harum.
- Ke-3 masukkan jengkol, santan,bumbui kaldu bubuk, garam & gula merah.
- Ke-4 aduk2, jangan lupa tes rasa, masak hingga santan mulai mengental & sedikit menyusut.siapkan di hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 106. rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
