Rendang Fillet Ayam.
Anda sedang mencari ide resep rendang fillet ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang fillet ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang fillet ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang fillet ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang fillet ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Fillet Ayam memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Fillet Ayam:
- Sediakan 1 kg fillet dada ayam.
- Gunakan 1 papan tempe.
- Sediakan 150 gr kelapa parut. Sangrai.
- Sediakan 500 ml santan.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 cm jahe iris kecil.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting.
- Gunakan 50 gr cabe merah besar.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 4 buah kemiri sangrai.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Fillet Ayam:
- Siapkan semua bahan.
- Blansir ayam yang sudah di cuci bersih dan di puting sesuai selera. Potong-potong tempe serasi dengan potongan ayam. Sisihkan. (lihat tips).
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum dan tanak. Masukan ayam yang sudah di blansir. Tambahkan santan. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih dulu, baru masukan tempe..
- Masukan ayam dan tempe, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa kembali. Angkat..
- Rendang fillet ayam siap di hidangkan..
- Barakallahu fiikum, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Fillet Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
