Rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental.
Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang jengkol menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang jengkol:
- Siapkan 1/4 jengkol tua.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 sereh (geprek).
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam (disini saya lupa 😁).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 6 cabe merah.
- Ambil 8 cabe rawit (kalau suka pedes).
- Sediakan Secukupnya ketumbar d sangrai (saya gk d sangrai).
- Ambil 2 kemiri sangrai (saya gk d sangrai).
- Siapkan Seujung jempol kunyit.
- Sediakan 1/2 jempol jahe.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Kaldu.
Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Rebus jengkol yang sudah direndam semalaman sampai empuk, setelah itu angkat dan tiriskan. Memarkan jengkol sampai pipih atau gepeng, usahakan jangan sampai hancur ya, cukup jadi gepeng aja. Resep Rendang jengkol - kalau biasanya mengolah rendang yang populer adalah dengan menggunakan daging , tidak ada salahnya menggunakan jengkol sebagai bahannya , jadinya rendang jengkol. yang terkenal adalah rendang jengkol padang.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol:
- Cuci bersih jengkol, rebus air sampai mendidih langsung masuk kan jengkol yang sudah d cuci bersih, tutup rapat, rebus 5 menit, lalu matikan kompor diam kan selama 30 menit, tanpa membuka tutup, lalu rebus kembali selama 7 menit, setelan itu pipihkan jengkol.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe,kunyit, kemiri, ketumbar).
- Panas kan minyak sedikit saja atau sesuai selera bunda bunda, lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan jengkol tumis sebentar agar bumbu meresap, beri air secukupnya,.
- Masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, lalu tunggu sampai air agak menyusut,.
- Lalu masukkan santan kata, sesekali d aduk, jngn sampai santan pecah, lalu beri garam, gula, kaldu,.
- Smbil d cicipin ya bunda 🤭, kalau sudah enak dan air menyusut, matikan kompor, dan rendang jengkol siap d sajikan, maaf gk kefoto bahan dan jengkol nya, selamat mencoba 👩🍳.
Resep Rendang Jengkol Empuk - Banyak orang yang tidak menyukai jengkol, namun banyak juga yang menyukainya. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya dibuat rendang. Rendang jengkol itu sendiri memiliki rasa yang nikmat dengan balutan bumbu yang kaya. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah anda salah satu orang yang sangat suka dengan jengkol ? untuk anda yang tinggal diindonesia tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan jengkol salah satu kerabat pete ini bukan ? memiliki bau yang. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
