Rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental.
Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang jengkol menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang jengkol:
- Ambil 500 gr jengkol.
- Ambil Kopi (untuk merebus jengkol).
- Ambil 4 lembar daun salam (2 lembar untuk merebus jengkol).
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 3 batang daun jeruk.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil Gula merahsecukupnya.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan Santan instan 1 pack 65ml.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 15 buah cabai merah besar (jangan diskip,biar warna cantik).
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 5 butir kemiri.
Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Rebus jengkol yang sudah direndam semalaman sampai empuk, setelah itu angkat dan tiriskan. Memarkan jengkol sampai pipih atau gepeng, usahakan jangan sampai hancur ya, cukup jadi gepeng aja. Resep Rendang jengkol - kalau biasanya mengolah rendang yang populer adalah dengan menggunakan daging , tidak ada salahnya menggunakan jengkol sebagai bahannya , jadinya rendang jengkol. yang terkenal adalah rendang jengkol padang.
Cara menyiapkan Rendang jengkol:
- Rendam jengkol semalaman agar jengkol mudah dikupas kulitnya,rebus jengkol dalam air yang dicampur kopi dan 2 lembar daun salam selama 30 menit,buang air rebusan,cuci bersih,rebus kembali dalam air berisi kopi dan daun salam selama 30 menit,total 1 jam (tujuan jengkol tidak bau dan empuk)..
- Geprek jengkol,jangan terlalu keras,tujuan agar bumbu bisa meresap.
- Tumis bumbu halus sampai harum,campurkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,batang serai.
- Masukkan jengkol yang sudah dicuci bersih setelah direbus.
- Masukkan air hingga menutup jengkol,kemudian masak hingga mendidih.
- Tambahkan kecap,gula merah,garam,penyedap rasa,koreksi rasa.
- Setelah mendidih,masukkan santan instan (saya larutkan dulu santan instan dengan 100ml air).
- Aduk perlahan lahan agar santan tidak pecah.
- Masak hingga air menyusut.
- Rendang jengkol siap dihidangkan.
Resep Rendang Jengkol Empuk - Banyak orang yang tidak menyukai jengkol, namun banyak juga yang menyukainya. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya dibuat rendang. Rendang jengkol itu sendiri memiliki rasa yang nikmat dengan balutan bumbu yang kaya. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah anda salah satu orang yang sangat suka dengan jengkol ? untuk anda yang tinggal diindonesia tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan jengkol salah satu kerabat pete ini bukan ? memiliki bau yang. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
