Rendang Ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Sediakan Ayam.
- Ambil air jeruk nipis.
- Sediakan santan dari 2 butir kelapa tua.
- Sediakan Bumbu Pelengkap.
- Siapkan sereh dikeprak.
- Sediakan daun jeruk purut.
- Siapkan daun salam.
- Ambil Kayumanis.
- Sediakan kapulaga.
- Sediakan Kembang Lawang.
- Gunakan Cengkeh.
- Ambil pala ukuran kecil.
- Siapkan Daun Kunyit.
- Ambil Haluskan.
- Siapkan Bawang Merah.
- Sediakan Bawang Putih.
- Siapkan Kemiri.
- Ambil Jahe.
- Ambil lengkuas.
- Gunakan merica.
- Gunakan cabe merah besar kering,.
- Siapkan Gula merah sisir.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Minyak Goreng.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- 1 ekor ayam potong 14. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, cuci lagi, tiriskan..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam terlebih dahulu hingga setengah matang. Tiriskan..
- Tumis bumbu yg dihaluskan + bumbu pelengkap lainnya. Aduk2²sampai wanginya semerbak dengan api sedang..
- Masukkan santan yang sudah terlebih dahulu dididihkan. Aduk² sampai santan mendidih dan mengental. Jangan sesekali meninggalkan santan, agar tdk terjadi pecah santan atau santannya tumpah karena mendidih..
- Masukkan ayam. Aduk² rata. Biarkan ± 30 menit, Sambil sesekali diaduk²..
- Masak rendang sampai kuah mengental dan menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya. Setelah berubah warnanya agak coklat tua, angkat. Sajikan..
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
