Rendang Ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/ broiler.
- Gunakan 400 ml Santan cair.
- Gunakan 100 ml santan kental.
- Ambil ~Bahan pelengkap~.
- Sediakan 2 lmbr Daun jeruk.
- Ambil 2 lmbr Daun Salam.
- Ambil 1 lmbr Daun Kunyit.
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan.
- Sediakan 2 btg serai memarkan.
- Sediakan 4 buah cengkeh.
- Ambil 2 buah kapulaga.
- Gunakan 1 buah bunga lawang.
- Sediakan 1/4 buah kelapa sangrai.
- Gunakan secukupnya Royko/ kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Gunakan 100 gr Cabe merah keriting/ sesuai selera.
- Sediakan 2 cm Lengkuas.
- Siapkan 2 cmJahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan secukupnya Garam.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Sangrai kelapa lalu tumbuk hingga halus smpai keluar minyak(jgn diblender ya biar rasanya lebih enak) Note : sy ga pake kelapa sangrai, 😁, kalau pakai, silahkan 🤗 Tumis bumbu halus dan kelapa sangrai yg sudah ditumbuk td smp wangi, dan masukan bahan pelengkap (daun jeruk,salam,kunyit,serai,lengkuas,kapulaga,cengkeh,bunga lawang)..
- Setelah ditumis beri sedikit air lalu masukan potongan ayam, ungkep ayam sekitar 30menit agar ayam lebih empuk.
- Setelah diungkep masukan santan cair, dan aduk2 terus sampai mendidih, jgn sampai pecah santan ya. Setelah mendidih masukan santan kental dan kaldu bubuk, masak di api sedang aduk2 terus sampai menjadi rendang ya.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
