Rendang Ayam Kentang.
Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kentang menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam Kentang:
- Ambil 500 gr ayam potong.
- Gunakan 300 gr baby potato.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 2 sdm gula jawa.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 500 gr santan kental (1 butir kelapa).
- Gunakan 200 ml santan encer.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 100 gr cabe merah keriting.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 batang sere.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 buah kapulaga.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Sediakan 2 buah cengkeh.
- Sediakan 1 potong kecil kayu manis.
Cara menyiapkan Rendang Ayam Kentang:
- Rebus ayam dan kentang hingga setengah matang, buang airnya..
- Haluskan bumbu, masak dengan santan kental dan santan cair daun jeruk dan daun salam. Masak api kecil sambil sesekali diaduk (sekitar 20 menit).
- Setelah santan bumbu sedikit menyusut, biasa keluar minyaknya, masukkan ayam dan kentang, beri garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk rata. Dicicipin jangan terlalu asin karna menunggu kuah santan menyusut.
- Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. (Jangan lupa tes rasa lagiii).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
