Ayam Rendang KW (Bumbu mirip rendang asli).
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rendang kw (bumbu mirip rendang asli) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang kw (bumbu mirip rendang asli) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang kw (bumbu mirip rendang asli), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rendang kw (bumbu mirip rendang asli) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rendang kw (bumbu mirip rendang asli) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rendang KW (Bumbu mirip rendang asli) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rendang KW (Bumbu mirip rendang asli):
- Ambil paha ayam (potongan besar).
- Ambil Saur kelapa / serundeng (kelapa parut sangrai).
- Ambil Bumbu Rendang Instan (merk apa aja).
- Sediakan Santan Kara Instan.
- Ambil gula pasir.
- Ambil daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Gunakan serai di geprek.
- Siapkan air.
- Ambil garam, penyedap rasa.
- Ambil minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan cabe merah besar.
- Gunakan cabe rawit.
- Ambil kemiri.
- Ambil kunyit.
- Gunakan jahe (lebih kecil dikit dari kunyit).
- Gunakan ketumbar sangrai.
Langkah-langkah membuat Ayam Rendang KW (Bumbu mirip rendang asli):
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan tumis hingga wangi..
- Masukkan ayam dan aduk rata, masukan air secukupnya (1 gelas). Kecilkan api dan gunakan api sedang dan masak kurang lebih 15 menit..
- Tambahkan air jika airnya sudah habis, tergantung selera ya. Biasanya saya tambahkan airnya dikit dikit aja biar gak terlalu berkuah. Disini saya tambahkan air 1 gelas kecil..
- Berikan bumbu rendang instan dan aduk rata, rasakan. Baru tambahkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera. Saya suka agak manis, jadi gula nya banyakan..
- Kemudian masukan santan kara 1 bungkus yg kental dan kelapa parut sangrai (kelapa saur). Masak hingga 30 sampai 45 menit dengan api kecil (kalau air nya gak ad, tambah air setengah gelas dulu)..
- Selama masak, selalu di tutup wajannya ya biar matangnya merata. Terakhir cicipi kembali dan rendang pun sudah siap disajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rendang kw (bumbu mirip rendang asli) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
