Bagaimana Membuat Ayam Rendang Medan (simple) yang Lezat

Ayam Rendang Medan (simple).

Lagi mencari inspirasi resep ayam rendang medan (simple) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang medan (simple) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang medan (simple), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rendang medan (simple) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rendang medan (simple) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rendang Medan (simple) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rendang Medan (simple):

1. Sediakan 1 ekor ayam (1.5kg).
2. Sediakan 2 butir kelapa tua bersama airnya.
3. Siapkan 100 gr kelapa disangrai kemudian blender halus.
4. Gunakan 1 sdm gula merah.
5. Ambil secukupnya Garam.
6. Ambil 1 sdt Kaldu jamur (optional).
7. Gunakan Bahan Bumbu halus.
8. Ambil 100 gr cabe merah keriting (sesuai selera).
9. Ambil 100 gr bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan Sejempol jahe.
12. Siapkan Sejempol lengkuas.
13. Ambil Bahan daun-daunan.
14. Sediakan 5 lembar daun salam.
15. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
17. Gunakan 3 batang serai.

Cara membuat Ayam Rendang Medan (simple):

1. Sangrai dan blender halus kelapa..
2. Bersihkan ayam kemudian giling halus semua bumbu basah.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bahan bumbu daun-daunan hingga wangi kemudian masukkan santan dan diaduk" terus sampai mendidih jangan sampai santannya pecah.
4. Selanjutnya masukkan gula merah dan kelapa sangrai yg sudah diblender aduk rata lagi hingga mendidih.
5. Setelah air santan sedikit susut masukkan ayam yg sudah dibersihkan kemudian aduk rata tapi jangan terlalu sering di aduk" krna akan buat daging ayam hancur.
6. Setelah warnanya kecoklatan rendang ayam sudah siap dinikmati 👍Selamat mencoba (Makan pake nasi baru mateng asli bikin makan gak bisa berhenti😅).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rendang medan (simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!