Rendang Ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Siapkan ayam.
- Ambil santan.
- Gunakan air.
- Ambil kelapa (parut).
- Ambil merica bubuk.
- Gunakan garam.
- Ambil gula merah.
- Ambil Bumbu Aromatik.
- Sediakan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan daun kunyit.
- Siapkan lengkuas (geprek).
- Ambil serai (geprek).
- Siapkan cengkeh.
- Gunakan kapulaga.
- Ambil bunga lawang.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil cabai merah (sesuai selera).
- Ambil cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan lengkuas.
- Gunakan jahe.
- Ambil kunyit.
- Siapkan kemiri.
- Sediakan ketumbar.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Siapkan semua bahan..
- Sangrai kelapa parut dengan api kecil lalu tumbuk hingga keluar minyaknya..
- Sangrai bumbu halus dan kelapa sangrai dengan api kecil hingga harum, kemudian masukkan bumbu aromatik. Aduk kembali hingga harum, lalu tuang air dan bumbui.
- Ungkep ayam selama 30 menit dengan api sedang. Tutup wajan. Setelah kuah menyusut dan ayam empuk. Tuang santan. Aduk kembali dan koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut..
- Matikan kompor dan sajikan 😋.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
