Rendang Ayam.
Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Siapkan 1/2 kg dada fillet.
- Gunakan Santan instan kotak dan segitiga masing-masing 1 bungkus.
- Sediakan 1 pcs jeruk nipis untuk membersihkan ayam.
- Ambil 1 bungkus bumbu instan rendang.
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 15 pcs cabe merah keriting.
- Gunakan 25 pcs cabe rawit hijau.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 pcs kemiri.
- Gunakan Seruas jahe.
- Gunakan bumbu cemplung.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Siapkan 3 pcs daun salam.
- Ambil 2 pcs daun jeruk.
- Ambil bumbu pelengkap.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 bungkus royco.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Potong ayam fillet kotak-kotak kecil - siapkan bumbu-bumbu, kupas dan cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna, masukkan juga bumbu instan rendangnya.
- Jika sudah harum dan berubah warna, masukkan ayam, uleni hingga bumbu merata di ayam.
- Tambahkan air dan juga masukkan bumbu pelengkap, masak dan diamkan sekitar 15 menit.
- Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga bumbu asat. Step ini harus rajin-rajin diaduk yaa rendangnya.
- Jika bumbu sudah asat dan minyak sudah keluar, cek rasa, jika sudah mantap matikan kompor dan rendang ayam siap disajikan😊.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
