Rendang Ayam.
Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 1/2 kg dada fillet.
- Ambil Santan instan kotak dan segitiga masing-masing 1 bungkus.
- Siapkan 1 pcs jeruk nipis untuk membersihkan ayam.
- Ambil 1 bungkus bumbu instan rendang.
- Ambil bumbu halus.
- Sediakan 15 pcs cabe merah keriting.
- Gunakan 25 pcs cabe rawit hijau.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 pcs kemiri.
- Ambil Seruas jahe.
- Sediakan bumbu cemplung.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan Lengkuas geprek.
- Sediakan 3 pcs daun salam.
- Gunakan 2 pcs daun jeruk.
- Gunakan bumbu pelengkap.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 bungkus royco.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Potong ayam fillet kotak-kotak kecil - siapkan bumbu-bumbu, kupas dan cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna, masukkan juga bumbu instan rendangnya.
- Jika sudah harum dan berubah warna, masukkan ayam, uleni hingga bumbu merata di ayam.
- Tambahkan air dan juga masukkan bumbu pelengkap, masak dan diamkan sekitar 15 menit.
- Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga bumbu asat. Step ini harus rajin-rajin diaduk yaa rendangnya.
- Jika bumbu sudah asat dan minyak sudah keluar, cek rasa, jika sudah mantap matikan kompor dan rendang ayam siap disajikan😊.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
