Resep Rendang Sapi yang Lezat

Rendang Sapi.

Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi kisi, potong menjadi beberapa bagian.
2. Ambil 1 sachet bumbu rendang siap pakai.
3. Siapkan 2 bh santan instan kara.
4. Ambil secukupnya Minyak goreng.
5. Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap.
6. Gunakan secukupnya Kecap manis (optional).
7. Ambil 2 lbr daun salam.
8. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
9. Sediakan 4 bh daun jeruk.
10. Siapkan Bahan halus.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 bh cabe merah besar.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar.
16. Ambil 3 cm lengkuas.

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:

1. Blender bumbu halus lalu sisihkan.
2. Didihkan air lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong. Diamkan kurang lebih 1-2 menit lalu buang air rebusan. Didihkan air lagi dan rebus lagi daging sapi kurang lebih 15 menit..
3. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum kemudian masukkan bumbu instan rendang. Aduk hingga tercampur merata.
4. Setelah bumbu matang masukkan daging sapi yang sudah direbus dan beri kaldu juga sedikit sedikit. Masukkan juga santan instan sambil diaduk.
5. Beri bumbu garam, gula, penyedap, dan kecap manis secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera..
6. Jika rasa sudah pas diamkan hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jika sudah asat bumbunya dan daging masih belum empuk bisa ditambah air kaldu rebusan daging lagi. Ulangi hingga daging benar benar empuk.
7. Makanan siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!