Rendang Sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Lihat juga cara membuat Rendang Ati sapi sederhana dan masakan sehari-hari lainnya. Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat khas Padang.
Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Rendang dihasilkan dari proses memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Lihat juga cara membuat Rendang Ati sapi sederhana dan masakan sehari-hari lainnya. Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat khas Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Sediakan 600 ml santan kental.
- Siapkan 400 ml santan encer.
- Ambil 3 batang serai geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 9 lembar daun jeruk.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Sediakan 1 sachet bumbu rendang instan (saya pakai merk Sasa).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya bubuk kunyit.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 20 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah besar.
- Ambil 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
Bumbu utama yang digunakan dalam memasak rendang di antaranya daging sapi, santan kelapa, cabai, dan. Kunci dari kesuksesan memasak rendang sapi ini memang terletak pada lama proses pemasakan, namun semua akan terbayar habis dengan kelezatan rendang daging sapi ini. Nah, walaupun resep asli rendang itu menggunakan bahan dasar daging sapi, tapi ternyata ada Berikut ini ada beberapa resep rendang yang bahan dasarnya daging sapi dan kawan-kawannya. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Cara menyiapkan Rendang Sapi:
- Potong-potong kotak kecil daging sapinya kemudian cuci bersih lalu marinasi dengan perasan air jeruk nipis, garam dan bubuk kunyit. Diamkan sementar agar dagingnya tidak berbau amis..
- Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, lada bubuk, cabe merah, dan cabe keriting. Disini untuk membuat bumbu halus menggunakan blender biar lebih mudah..
- Siapkan wajah kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus..
- Masukan bumbu halus ke dalam minyak yang sudah panas kemudian aduk hingga wangi dan tanak kemudian masukan daun salam dan daun jeruk (jangan lupa disobek dulu biar wanginya keluar), masukan geprekan serei dan lengkuas, sembari tetap diaduk..
- Jika sudah tanak, masukan 400 ml santan encer sambil terus diaduk lalu masukan daging sapi yang telah dimarinasi tadi sambil terus diaduk..
- Setelah selesai diaduk masukan garam secukupnya dan gula merah. Masak dengan api sedang tunggu hingga kuahnya menturut..
- Jika kuah sudah mulai menyurut masukan 600 ml santan kental sampai diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan bubu sachet rendang merk sasa sambil terus diaduk. Biarkan hingga kuah semakin surut dan daging menjadi empuk. Jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan api dan rendang sapi siap disajikan untuk santap keluarga..
Jens masakan tradisional daging rendang ini Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Setelah santan mengeluarkan minyak, kecilkan api kembali. Rendang sapi merupakan menu favorit lidah masyarakat Indonesia, selain itu rendang juga Cara membuat rendang sapi sebetulnya tidak sulit, tetapi membutuhkan waktu yang cukup lama. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
