Rendang Sapi (Beef Rendang).
Sedang mencari ide resep rendang sapi (beef rendang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi (beef rendang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi (beef rendang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi (beef rendang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi (beef rendang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi (Beef Rendang) menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Sapi (Beef Rendang):
- Ambil 1 kg Daging Sapi Tanpa Urat (Potong dadu).
- Gunakan 2,5 L santan dari 3 butir kelapa.
- Siapkan 5 btg Serai (Geprek).
- Ambil 1 lmbr Daun Kunyit (potong jadi 2).
- Sediakan 15 lmbr Daun Jeruk (robek masing-masing daun).
- Ambil 2 ptg Asam Jawa.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 250 gr Cabai Keriting.
- Gunakan 200 gr Bawang Merah.
- Siapkan 7 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 cm Jahe.
- Sediakan 3 cm Lengkuas.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Gunakan Yang harus disiapkan.
- Ambil Pressure Cooker.
Cara menyiapkan Rendang Sapi (Beef Rendang):
- Siapkan Pressure Cooker. Saya menggunakan Pressure Cooker agar Rendang lebih cepat matang dan empuk. Masukkan daging sapi, bumbu yang sudah dihaluskan, dan santan. Aduk rata sampai tercampur. Masukkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk, lalu aduk lagi sebentar..
- Setelah itu, tutup Pressure Cooker dan masak selama 3-4 Jam. Setiap satu jam sekali, cek keempukan daging Rendang. Bila sudah empuk, maka Rendang sudah bisa diangkat dan tidak perlu dimasak lebih lama..
- Sajikan selagi hangat, kalau saya menyajikannya dengan nasi karena ini sangat cocok untuk jadi lauk makan kamu!.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi (Beef Rendang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
