Resep Rendang Jengkol Rebus daun salam Anti Gagal

Rendang Jengkol Rebus daun salam.

Lagi mencari ide resep rendang jengkol rebus daun salam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol rebus daun salam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol rebus daun salam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol rebus daun salam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol rebus daun salam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Rebus daun salam memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol Rebus daun salam:

1. Gunakan 1 kg jengkol sudah kupas kulit dibelah dua.
2. Sediakan 1 bungkus daun salam.
3. Sediakan Bahan yang dihaluskan :.
4. Gunakan 10 siung bawang putih.
5. Ambil 15 siung bawang merah.
6. Sediakan 10 buah cabe merah kering.
7. Ambil 1 ons cabe merah.
8. Gunakan 30 buah cabe rawit (boleh tambah, kurang atau skip).
9. Gunakan 4 butir kemiri.
10. Gunakan 1 ruas jahe.
11. Ambil 1 ruas kunyit.
12. Gunakan 1 ruas lengkuas.
13. Gunakan 1 buah serai.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1 sdm kelapa sangrai (ambu - ambu).
16. Ambil 1 buah kelapa ambil santannya.
17. Ambil secukupnya Garam.
18. Siapkan secukupnya Gula.
19. Siapkan Penyedap (boleh skip).

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Rebus daun salam:

1. Cuci jengkol dan daun salam. Lalu rebus sampai lembut. Tokok pelan-pelan dengan batu cobek atau gilingan. Jangan sampai hancur. Usahakan agak gepeng ya. Sisihkan....
2. Haluskan semua cabe, duo bawang, kemiri, jahe, serai, lengkuas, kunyit..
3. Lalu tumis diatas wajan dengan sedikit minyak sampai agak kering. Masukkan jengkol. Aduk-aduk sebentar biar bumbu merata..
4. Lalu masukkan santan. Aduk-aduk terus biar santan tidak pecah. Kemudian masukkan kelapa gongseng..
5. Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Kalau saya suka yg ada manis2nya. Biarkan terus sampai santan sat (agak kering)..
6. Matikan kompor....

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol rebus daun salam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!