Rendang ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam:
- Gunakan Bahan :.
- Siapkan 2 ekor ayam kampung.
- Gunakan 2000 ml santan dr 2 btr kelapa tua parut tanpa kupas kulit.
- Gunakan 3 btg sereh digeprek.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit disobek2.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Ambil 3 genggam kelapa parut, disangrai sampai coklat dan ditumbuk halus (bisa diblender saja).
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 200 gr cabe keriting merah + rawit.
- Ambil 20 btr bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt adas.
- Sediakan 1 btr pala.
- Gunakan 5 btr cengkeh.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan 4 sdm ketumbar.
- Ambil Seruas jahe.
- Sediakan Seruas lengkuas.
- Ambil Seruas kunyit.
- Gunakan secukupnya Garam, gula.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam:
- Potong2 ayam. Tumbuk bumbu hingga halus.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun kunyit, daun salam sampai harum dan matang (minyak terpisah dari bumbu).
- Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna. Tuang santan. Masukkan kelapa sangrai tumbuk, garam, gula secukupnya. Aduk rata. Masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah. Kecilkan api.
- Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang ayam mengering dan berminyak.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
