Rendang Ayam (no minyak, no santan).
Anda sedang mencari ide resep rendang ayam (no minyak, no santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam (no minyak, no santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam (no minyak, no santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam (no minyak, no santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam (no minyak, no santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam (no minyak, no santan) memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam (no minyak, no santan):
- Ambil ayam.
- Sediakan air kaldu.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil cabe merah.
- Siapkan cabe rawit.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Ambil kemiri.
- Sediakan tumbar bubuk.
- Gunakan kunyit bubuk.
- Gunakan jahe.
- Gunakan laos.
- Ambil Garam, sasa, royco, lada.
- Gunakan Bahan cemplung.
- Siapkan serai.
- Gunakan daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Gunakan cengkeh.
- Sediakan kayu manis.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam (no minyak, no santan):
- Pertama rebus ayam, hingga matang, sisihkan (kaldunya jgn dibuang).
- Blender all bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dgn 50ml air, masukan bumbu cemplung, masak hingga sat tercium harum, tes rasa, tambah garam, jika kurang.
- Selanjutnya masukan 500ml air kaldu, maska hingga mendidih..
- Next, masukan ayam, ungkep, masak hingga seluruh bumbu meresap dan bumbu menjadi kecoklatan, antara 30-45menit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam (no minyak, no santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
