Ayam Rendang. Lihat juga cara membuat Kalio Rendang Ayam Kentang dan masakan sehari-hari lainnya. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.**Kalau guna santan. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Resep rendang ayam ini sebenarnya tidak terlalu sulit, namun dibutuhkan kesabaran dalam Sama seperti memasak rendang daging, cara membuat rendang ayam juga memerlukan waktu yang lama.
Lagi mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga cara membuat Kalio Rendang Ayam Kentang dan masakan sehari-hari lainnya. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rendang menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rendang:
- Siapkan 8Potong ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan Cabai merah besar.
- Sediakan Cabai rawit.
- Gunakan Bawang putih.
- Sediakan Bawang bombay ukuran besar.
- Sediakan kunyit.
- Siapkan slice/1ruas lengkuas muda.
- Sediakan Slice/1ruas jahe.
- Siapkan serai (Ambil putihnya saja).
- Siapkan kemiri.
- Gunakan Bumbu lainnya.
- Sediakan cengkeh.
- Gunakan bintang/Buah kapulaga.
- Ambil daun jeruk.
- Sediakan salam.
- Siapkan Daun kunyit.
- Gunakan santan cair.
- Gunakan santan kental.
- Siapkan kerisik.
- Gunakan Minyak/secukupnya.
- Sediakan garam/selera.
- Ambil gula/selera.
Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rendang:
- Siapkan bahan.
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak,masukan bumbu halus,daun kunyit,daun jeruk,daun salam,bunga lawang dan cengkeh.
- Tumis bumbu sampai masak dan mengeluarkan minyak.Masukan ayam.
- Aduk ayam secara merata,tambahkan santan cair.Tutup.
- Setelah air menyurut masukan kerisik.
- Aduk ayam,masukan santan kental,gula dan garam.
- Aduk sampai merata,tunggu mendidih lalu tes rasa.matikan kompor.
- Sajikan..
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Rendang ayam merupakan sajian khas di hari raya Lebaran. Membuat rendang memang membutuhkan bumbu yang banyak dan proses memasak yang lama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
