Rendang Ayam Kentang.
Lagi mencari ide resep rendang ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Kentang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Kentang:
- Sediakan 500 gr ayam potong.
- Sediakan 300 gr baby potato.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil 2 sdm gula jawa.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 500 gr santan kental (1 butir kelapa).
- Siapkan 200 ml santan encer.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 100 gr cabe merah keriting.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 batang sere.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 buah kapulaga.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Sediakan 2 buah cengkeh.
- Sediakan 1 potong kecil kayu manis.
Cara menyiapkan Rendang Ayam Kentang:
- Rebus ayam dan kentang hingga setengah matang, buang airnya..
- Haluskan bumbu, masak dengan santan kental dan santan cair daun jeruk dan daun salam. Masak api kecil sambil sesekali diaduk (sekitar 20 menit).
- Setelah santan bumbu sedikit menyusut, biasa keluar minyaknya, masukkan ayam dan kentang, beri garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk rata. Dicicipin jangan terlalu asin karna menunggu kuah santan menyusut.
- Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. (Jangan lupa tes rasa lagiii).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
