Rendang Ekonomis Ayam Telur & Kentang.
Lagi mencari ide resep rendang ekonomis ayam telur & kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ekonomis ayam telur & kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ekonomis ayam telur & kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ekonomis ayam telur & kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ekonomis ayam telur & kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ekonomis Ayam Telur & Kentang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ekonomis Ayam Telur & Kentang:
- Gunakan 1 kg paha ayam bagian atas (10 potong), cuci bersih dan tiriskan.
- Sediakan 7 butir telur rebus, kupas.
- Siapkan 1 kg kentang potong, cuci bersih.
- Ambil 1 bungkus bumbu rendang instan Indofood.
- Sediakan 700 ml santan perasan pertama dari 1 butir kelapa (lihat tips).
- Sediakan Bumbu - bumbu :.
- Ambil 1 mangkok besar bumbu giling siap pakai (untuk 1.5kg daging).
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 2 buah pekak/bunga lawang.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 1 buah asam kandis.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 1 lembar daun kunyit, ikat simpul.
- Sediakan 2 sdt gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ekonomis Ayam Telur & Kentang:
- Siapkan bahan-bahan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan (ga digoreng juga ga apa-apa). Goreng telur dan kentang hingga berkulit. Sisihkan dulu.
- Campur santan dan semua bumbu. Masak hingga mengental sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- Tambahkan ayam. Masak lagi dengan api cenderung kecil hingga agak berminyak sambil diaduk sesekali.
- Masukkan bumbu instan Rendang Indofood dan telur. Masak hingga berminyak banyak (aduk sesekali).
- Tambahkan kentang, aduk sebentar lalu masak lagi hingga bumbu meresap kedalam kentang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ekonomis Ayam Telur & Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
