Rendang Sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Lihat juga cara membuat Rendang Ati sapi sederhana dan masakan sehari-hari lainnya. Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat khas Padang.
Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Rendang dihasilkan dari proses memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama.
Anda sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Lihat juga cara membuat Rendang Ati sapi sederhana dan masakan sehari-hari lainnya. Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat khas Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi:
- Sediakan 1 kg Daging Sapi Rendang.
- Siapkan 1000 ml Santan (dari 1/2 butir kelapa tua).
- Siapkan secukupnya Garam - Gula Merah.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 7 buah Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 8 siung Bawang Merah.
- Gunakan 7 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 ruas jempol Jahe.
- Gunakan 4 butir Kemiri.
- Siapkan 2 sdt Jinten.
- Gunakan 2 butir Kapulaga.
- Gunakan 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Lada.
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis.
- Siapkan 1/2 butir biji Pala.
- Gunakan Pelengkap :.
- Ambil 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 3 batang Sereh (Geprek).
- Sediakan 1 ruas jempol Lengkuas (Geprek).
- Gunakan 1/4 kelapa parut Sangrai dihaluskan (optional).
- Ambil Daun Kunyit (saya gak pake karena ga ada).
Bumbu utama yang digunakan dalam memasak rendang di antaranya daging sapi, santan kelapa, cabai, dan. Kunci dari kesuksesan memasak rendang sapi ini memang terletak pada lama proses pemasakan, namun semua akan terbayar habis dengan kelezatan rendang daging sapi ini. Nah, walaupun resep asli rendang itu menggunakan bahan dasar daging sapi, tapi ternyata ada Berikut ini ada beberapa resep rendang yang bahan dasarnya daging sapi dan kawan-kawannya. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Cara menyiapkan Rendang Sapi:
- Sangrai 1/4 butir kelapa parut sampai terasa ringan dan harus serta warnanya kecoklatan, lalu haluskan dengan blender dan sisihkan. Ini optional saja untuk penambah bumbu biar lebih berasa gurih dan bertekstur.
- Haluskan bumbu (saya pakai blender dicampur minyak goreng).
- Masukkan bumbu halus ke wajan lalu bahan pelengkap, santan, garam, gula merah aduk rata, lalu masukkan daging sampai terendam semua.
- Rebus dengan api kecil menuju sedang sambil sering diaduk, setelah 2 jam masukkan Kelapa Sangrai. Lalu lanjut garang sampai air menyusut dan keluar minyak.
- Setelah 3 jam direbus, lanjutkan masak dengan api kecil sampai dapat tekstur rendang yang di inginkan sambil ditest rasa apakah sudah sesuai atau belum.
- Ini tekstur yang saya dapat setelah digarang 4 jam, kalau mau lebih kering dan hitam bisa dilanjutkan memasaknya sekitar 1 atau 2 jam lagi.
Jens masakan tradisional daging rendang ini Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Setelah santan mengeluarkan minyak, kecilkan api kembali. Rendang sapi merupakan menu favorit lidah masyarakat Indonesia, selain itu rendang juga Cara membuat rendang sapi sebetulnya tidak sulit, tetapi membutuhkan waktu yang cukup lama. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
