Ayam rendang. Lihat juga cara membuat Kalio Rendang Ayam Kentang dan masakan sehari-hari lainnya. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.**Kalau guna santan. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Resep rendang ayam ini sebenarnya tidak terlalu sulit, namun dibutuhkan kesabaran dalam Sama seperti memasak rendang daging, cara membuat rendang ayam juga memerlukan waktu yang lama.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga cara membuat Kalio Rendang Ayam Kentang dan masakan sehari-hari lainnya. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rendang memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rendang:
- Sediakan 1 ekor ayam potong-potong.
- Ambil sesuai selera Kentang kecil.
- Siapkan Santan instan kental (1 bungkus 100 ml +air 200 ml).
- Sediakan Santan instan cair (1 bungkus 200 ml + air 500 ml).
- Gunakan 2 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan Lengkuas, geprek.
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 batang cabai merah.
- Siapkan 4 batang cabai rawit.
- Ambil 2 biji kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil secukupnya Gula dan garam.
- Siapkan Boleh juga pakai bumbu halus yang sudah jadi/beli.
Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s.
Cara membuat Ayam rendang:
- Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk sampai wangi..
- Goreng ayam dan kentang sampai agak kecoklatan biar ayamnya matang.
- Masukkan ayam dan kentang kemudian diaduk sampai bumbu meresap..
- Tuang santan cair dan santan kental, aduk sampai santan agak menyusut.
- Jika sudah berubah warna kecoklatan dan bumbu mengental, angkat dan siap disajikan..
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Rendang ayam merupakan sajian khas di hari raya Lebaran. Membuat rendang memang membutuhkan bumbu yang banyak dan proses memasak yang lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
