Usus Ayam Bumbu Rendang. Lihat juga cara membuat Usus Ayam Bumbu Rendang dan masakan sehari-hari lainnya. Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun tetap enak rasanya.
Bila ingin mendapatkan aroma semangit, sate usus bisa dipanggang sebentar sebelum disajikan. Bumbu rendang sendiri di buat dari berbagai macam rempah yang kaya akan rasa, sebut saja santan kelapa (karambia), dan campuran dari berbagai bumbu khas yang dihaluskan di antaranya cabai (lado), serai, lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah dan aneka bumbu lainnya yang. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk dan batang serai, aduk rata, lalu masukan air, biarkan mendidih, beri garam, gula, kaldu bubuk ayam (saya pakai yg non msg), air asam jawa, aduk rata.
Sedang mencari inspirasi resep usus ayam bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam bumbu rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan usus ayam bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga cara membuat Usus Ayam Bumbu Rendang dan masakan sehari-hari lainnya. Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun tetap enak rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan usus ayam bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rendang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rendang:
- Ambil 500 gr usus ayam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk (utk merebus usus).
- Gunakan 1 bks santan cair instan.
- Siapkan secukupnya gula dan garam.
- Ambil 1 sdt penyedap rasa (optional).
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
- Sediakan bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah besar (me: cuma 2 krn habis 🤭).
- Gunakan 30 buah cabe rawit/kecil (di sesuaikan).
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil bumbu cemplung.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam sobek².
- Ambil 3 lbr daun jeruk sobek².
- Gunakan 1 btg sereh geprek.
Usus ayam dimasak bersama bumbu kuning sampai matang dan meresap, sehingga rasanya nikmat. Masukkan usus, aduk hingga terbalut bumbu. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata. Resep Rendang Telur Dadar, Sajian Gurih Cocok untuk Makan Nasi.
Cara menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rendang:
- Cuci bersih usus lalu rebus deng 2 lbr daun jeruk, masak hingga mendidih dan setengah matang. jika sudah potong2 sesuai selera.
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan bumbu cemplung tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan usus aduk rata, tambahkan air secukupnya dan santan tambahkan gula.garam.penyedap rasa dan kaldu jamur.
- Masak dengan api sedang hingga matang dan air menyusut, hingga hanya ada sedikit kuah.. koreksi rasa.
- Sajikan 🍽.
Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang. Nah, cari tahu cara membuatnya di sini! Bicara soal membuat lemper, kali ini aku akan berbagi satu twist seru - resep lemper ayam dengan bumbu rendang! Jeroan usus ayam dimasak dengan bumbu kuning atau bumbu kunyit sampai matang dan meresap, sehingga rasanya mantap. Selanjutnya, usus matang ditusuk dengan tusukan sate.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat usus ayam bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
