Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela.
Lagi mencari inspirasi resep rendang kentang, ayam, ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kentang, ayam, ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kentang, ayam, ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang kentang, ayam, ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kentang, ayam, ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela:
- Gunakan ayam.
- Sediakan ati ampela.
- Sediakan kentang.
- Ambil santan kara.
- Sediakan air.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan cabai merah keriting.
- Siapkan Cabai rawit (saya skip, karna supaya si kecil bisa ikut makan).
- Gunakan kunyit.
- Sediakan jahe, kemiri, lada, lengkuas, ketumbar.
- Ambil Bumbu Cemplung.
- Siapkan sereh memarkan.
- Siapkan lengkuas memarkan.
- Gunakan daun salam dan daun jeruk.
- Sediakan garam, kaldu sapi, dan kecap.
Cara menyiapkan Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela:
- Cuci Bersih semua bahan.
- Haluskan bumbu Halus tadi.
- Tumis bumbu halus, dan masukkan bumbu cemplung hingga harum sampai bau langu nya hilang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, air dan kara masak 10 menit.
- Masukkan ati ampela dan kentang, beri garam,kecap dan kaldu sapi masak hingga air menyusut, koreksi rasa.
- Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang kentang, ayam, ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
