Rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental.
Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang jengkol memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang jengkol:
- Siapkan 1/4 jengkol tua.
- Gunakan 65 ml santan kara.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 2 sereh (geprek).
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun salam (disini saya lupa 😁).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan 6 cabe merah.
- Ambil 8 cabe rawit (kalau suka pedes).
- Ambil Secukupnya ketumbar d sangrai (saya gk d sangrai).
- Gunakan 2 kemiri sangrai (saya gk d sangrai).
- Sediakan Seujung jempol kunyit.
- Siapkan 1/2 jempol jahe.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Kaldu.
Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Rebus jengkol yang sudah direndam semalaman sampai empuk, setelah itu angkat dan tiriskan. Memarkan jengkol sampai pipih atau gepeng, usahakan jangan sampai hancur ya, cukup jadi gepeng aja. Resep Rendang jengkol - kalau biasanya mengolah rendang yang populer adalah dengan menggunakan daging , tidak ada salahnya menggunakan jengkol sebagai bahannya , jadinya rendang jengkol. yang terkenal adalah rendang jengkol padang.
Cara membuat Rendang jengkol:
- Cuci bersih jengkol, rebus air sampai mendidih langsung masuk kan jengkol yang sudah d cuci bersih, tutup rapat, rebus 5 menit, lalu matikan kompor diam kan selama 30 menit, tanpa membuka tutup, lalu rebus kembali selama 7 menit, setelan itu pipihkan jengkol.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe,kunyit, kemiri, ketumbar).
- Panas kan minyak sedikit saja atau sesuai selera bunda bunda, lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan jengkol tumis sebentar agar bumbu meresap, beri air secukupnya,.
- Masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, lalu tunggu sampai air agak menyusut,.
- Lalu masukkan santan kata, sesekali d aduk, jngn sampai santan pecah, lalu beri garam, gula, kaldu,.
- Smbil d cicipin ya bunda 🤭, kalau sudah enak dan air menyusut, matikan kompor, dan rendang jengkol siap d sajikan, maaf gk kefoto bahan dan jengkol nya, selamat mencoba 👩🍳.
Resep Rendang Jengkol Empuk - Banyak orang yang tidak menyukai jengkol, namun banyak juga yang menyukainya. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya dibuat rendang. Rendang jengkol itu sendiri memiliki rasa yang nikmat dengan balutan bumbu yang kaya. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah anda salah satu orang yang sangat suka dengan jengkol ? untuk anda yang tinggal diindonesia tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan jengkol salah satu kerabat pete ini bukan ? memiliki bau yang. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
