Resep Rendang Daging Sapi yang Menggugah Selera

Rendang Daging Sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan 1/2 kg Daging sapi.
2. Ambil 1/2 butir Kelapa.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 14 butir Bawang merah.
5. Sediakan 7 siung Bawang putih.
6. Sediakan 3 butir Kemiri.
7. Sediakan 10 butir Merica.
8. Ambil 1 sdt Ketumbar.
9. Gunakan 2 cm Jahe.
10. Ambil 2 cm Kunir.
11. Sediakan 1 biji Cabe merah besar.
12. Sediakan 6 lembar Daun salam.
13. Sediakan 1/2 buah Tomat.
14. Gunakan 4 lembar Daun jeruk purut.
15. Sediakan 1 ibu jari Lengkuas.
16. Ambil 4 buah Serai.
17. Sediakan 1/2 sdm Asam.
18. Sediakan Secukupnya Garam.
19. Siapkan Secukupnya Gula.
20. Gunakan Secukupnya Penyedap.

Cara membuat Rendang Daging Sapi:

1. Uleg bumbu sampe halus, bisa juga diblender. Tadi aku sisain serai nya 1 buat di geprek sama daun salam 2 lembar..
2. Potong daging kotak tipis - tipis, lalu dipukul -pukul, aku tadi pake ulegan..
3. Parut kelapa, lalu peras santannya. Jadikan 2, yang satu kental, satunya lagi encer..
4. Ambil minyak goreng sedikit, taruh di atas wajan, lalu taruh daging yang sudah di campur sama bumbu di atasnya, ditata. Kasih santan yang encer. Ungkep, apinya jangan besar2. Kalau agak lama dagingnya di balik, trus di tutup lagi..
5. Kalau sudah empuk dagingnya kasih santan yang kental/kani sambil diaduk -aduk agar santannya tidak pecah..
6. Tadi aku tambahin air panas sedikit karena udah ungkep 1 jam an tapi masih alot dagingnya. Pokoknya kalau buat rendang itu apinya kecil aja, jangan besar2..
7. Tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Angkat..
8. .

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!