Rendang Daging Khas Padang. Rendang menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia. Hidangan ini berasal dari Padang, Sumatera Barat. Masakan daging dengan citarasa pedas diolah dengan campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Simak resep rendang sapi khas Padang, bumbu, dan cara membuatnya hanya di IDN Times! Pernah menjadi makanan paling enak di dunia, resep rendang daging sapi terus populer di kolom pencarian Google.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia. Hidangan ini berasal dari Padang, Sumatera Barat. Masakan daging dengan citarasa pedas diolah dengan campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Khas Padang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:
- Gunakan 1 kg daging.
- Gunakan 1 kg santan murni.
- Ambil 1/2 kg kentang kecil.
- Ambil 1 1/2 ons bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang Putih.
- Gunakan 1 ons cabe merah padang.
- Gunakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 ulas jahe.
- Siapkan 1 ulas kunyit.
- Ambil 1 ulas lengkuas, digeprek.
- Sediakan 1 biji buah pala.
- Gunakan 2 Batang serai, digeprek.
- Ambil 6 lembar daun salam.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
Untuk bisa membuat resep rendang daging khas Padang ini, hal yang paling utama yang harus kita lakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih Minang merupakan daerah asal rendang itu sendiri. Salah satu yang khas dari rendang daging asli minang adalah penggunaan bunga lawang. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Khas Padang:
- Potong daging sesuai selera, lalu cuci bersih. Haluskan bumbu Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah Padang, Cabe rawit, Jahe, Kunyit, dan buah pala..
- Tumis bumbu halus, daun2, sereh, dan lengkuas dengan minyak goreng secukupnya. Jangan lupa beri ketumbar bubuk. Tumis hingga bau nya wangi.
- Masukkan daging dan aduk rata dengan bumbu. Tuang santan murni sedikit demi sedikit..
- Setelah daging mulai empuk, masukkan kentang kecil. Usahakan masak dengan api kecil..
- Rendang siap dihidangkan 😉.
Cobain resep rendang padang dan intip cara membuat rendang padang dengan bumbu rendang padang asli Minang di sini! Daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah ini menghadirkan cita rasa khas yang bikin nagih. Lauk ini seringkali disajikan saat hari raya. Kalau kamu bosan dengan menu daging rendang, kamu masih bisa coba kreasi daging lainnya yang berasal dari Padang. Karena udah bukan rahasia lagi, olahan daging khas tanah Minang selalu berhasil bikin ketagihan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
