202. Rendang Sengkel.
Sedang mencari ide resep 202. rendang sengkel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 202. rendang sengkel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 202. rendang sengkel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 202. rendang sengkel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 202. rendang sengkel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 202. Rendang Sengkel memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 202. Rendang Sengkel:
- Siapkan 1 kg daging sapi sengkel.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 btr kemiri.
- Gunakan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 ruas jari kunyit.
- Sediakan 3 ruas jari jahe.
- Siapkan 4 iris Lengkuas.
- Sediakan 4 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe rawit (suka pedas bisa ditambah).
- Ambil 4 sdm kelapa sangrai.
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg serei.
- Gunakan 1 sdt pala.
- Siapkan 600 ml santan.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 lbr daun kunyit buang tulang daunnya.
Cara menyiapkan 202. Rendang Sengkel:
- Cuci bersih daging dan iris sesuai selera. Haluskan bawang merah+ bawang putih + kemiri + ketumbar +kunyit+cabe+jahe+laos+kelapa sangrai.....cabe rawit..
- Masak perasan santan kental asal mendidih, sisihkan. Panaskan wajan, tumis bumbu halus+ daun salam+ daun jeruk+ daun kunyit +serei... sampai harum, lalu masukkan daging aduk rata, tambahkan air santan yg dimasak terlebih dahulu. Campur jadi satu...beri bumbu.
- Aduk rata, masak sampai air menyusut...dan keluar minyak. Karena daging sengkel susah empuk, yang laper menunggu., jadi saya masukkan ke presto, 15 menit.....uda deh jadi.....😋😋.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 202. rendang sengkel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
