Rendang Ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Ambil 1 kg paha ayam.
- Gunakan 300 ml santan (2 bungkus santan instan + 170ml air).
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Ambil 10 buah cabai merah besar.
- Sediakan 4 gr kunyit.
- Sediakan 12 gr jahe.
- Siapkan 14 gr lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
- Ambil 4 buah cengkeh.
- Siapkan Sedikit asam kandis.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis.
- Ambil secukupnya Gula dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, jintan, kemiri, lada, ketumbar..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, asam, kayu manis, cengkeh. Tumis hingga harus kecoklatan. Masukkan ayam, aduk hingga rata..
- Tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, ayam matang dan kuah menyusut..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
