Rendang Jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental.
Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- Ambil 1 kg jengkol yang sudah tua.
- Sediakan Bahan merebus jengkol :.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 3 batang serai digeprek.
- Ambil 15 lembar daun jambu biji.
- Sediakan 2 sdt kopi pahit.
- Siapkan Jahe geprek.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 15 biji cabai merah keriting.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Ambil Bumbu yang digeprek:.
- Sediakan Lengkuas.
- Gunakan 1 batang serai.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 biji bunga lawang.
- Siapkan secukupnya Gula jawa.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil 1 buah kelapa diambil santannya.
Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Rebus jengkol yang sudah direndam semalaman sampai empuk, setelah itu angkat dan tiriskan. Memarkan jengkol sampai pipih atau gepeng, usahakan jangan sampai hancur ya, cukup jadi gepeng aja. Resep Rendang jengkol - kalau biasanya mengolah rendang yang populer adalah dengan menggunakan daging , tidak ada salahnya menggunakan jengkol sebagai bahannya , jadinya rendang jengkol. yang terkenal adalah rendang jengkol padang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:
- Siapkan bahan dan bumbu yang diperlukan.
- Rebus jengkol bersama bahan-bahan untuk merebus dengan metode 5-30-7 biar hemat gas.
- Setelah empuk cuci bersih jengkol, bersihkan dari kulit arinya dan belah menjadi 2 lalu digeprek agar bumbu mudah meresap. Haluskan juga bumbu halus..
- Tumis bumbu halus,, masukkan bumbu yang digeprek. Tunggu sampai harum. Masukkan gula jawa dan garam..
- Setelah bumbu harum masukkan jengkol dan tambahkan sedikit air, aduk-aduk dan biarkan sampai mendidih..
- Masukkan santan, aduk-aduk, tunggu sampai mendidih, cek rasa. Biarkan sampai santan menyusut..
- Rendang jengkol siap disajikan..
Resep Rendang Jengkol Empuk - Banyak orang yang tidak menyukai jengkol, namun banyak juga yang menyukainya. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya dibuat rendang. Rendang jengkol itu sendiri memiliki rasa yang nikmat dengan balutan bumbu yang kaya. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah anda salah satu orang yang sangat suka dengan jengkol ? untuk anda yang tinggal diindonesia tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan jengkol salah satu kerabat pete ini bukan ? memiliki bau yang. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
