Rendang Ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (berat 1kg - 1,5 kg), cuci bersih.
- Gunakan 250 gr kentang mini, cuci bersih.
- Ambil 1500 ml santan (dari 3 butir kelapa ukuran besar).
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 200 gr cabe merah keriting.
- Gunakan 50 gr rawit.
- Sediakan 100 gr bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 4 cm jahe.
- Sediakan 3 ruas lengkuas.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 1/2 buah pala ukuran besar.
- Sediakan Bumbu lainnya :.
- Ambil 4 buah kapulaga.
- Siapkan 3 buah bunga lawang.
- Ambil 6 buah cengkeh.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 10 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya kedalam wajan. Masukkan santan..
- Nyalakan api. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk biar tidak pecah santan..
- Setelah mendidih, masak terus hingga santan keluar minyak..
- Setelah itu masukkan kentang mini. Terakhir masukan ayam. Masak hingga menjadi rendang..
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
