Rendang Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 500 gr ayam potong.
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 500 ml air (secukupnya).
- Sediakan 1 sch santan instan.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 bh cabe merah besar.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 btr kemiri sangrai.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Ambil 1 btg sereh, memarkan.
- Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, sobek².
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Ambil 5 cm kayu manis.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu cemplung, tumis sampai layu. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu merata..
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut..
- Masukkan santan instan,aduk² sampai merata. Beri gula merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk² sampai tercampur rata. Masak dg api kecil, agar santan tdk pecah. Jangan lupa koreksi rasa. Biarkan sampai air menyusut. Angkat dan sajikan👌😋.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
