Ceker Kepala Kuah Rendang.
Sedang mencari ide resep ceker kepala kuah rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker kepala kuah rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker kepala kuah rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker kepala kuah rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ceker kepala kuah rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ceker Kepala Kuah Rendang memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ceker Kepala Kuah Rendang:
- Gunakan 500 gram kepala ayam.
- Ambil 300 gram ceker ayam.
- Gunakan 1 bungkus bumbu indofood rasa rendang.
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65 mL.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 iris jeruk nipis.
- Siapkan 150 mL air.
- Siapkan minyak untuk menumis.
Cara menyiapkan Ceker Kepala Kuah Rendang:
- Rebus kepala ayam dan ceker dengan 3 lembar daun Salam dan irisan jeruk nipis. Masak hingga kepala dan ceker empuk..
- Jika sudah empuk, matikan kompor. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan..
- Tumis bumbu tambahkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum..
- Tambahkan air, ceker dan kepala. Masak hingga air susut..
- Tambahkan santan. Aduk rata..
- Sajikan selagi hangat..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ceker kepala kuah rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
