Rendang Jengkol ekstra pedas. rendang jengkol balado pedas rendang jengkol pedas khas padang semur jengkol enak dan empuk rendang ikan. Rendang jengkol pedas. jengkol rebus•santan kara•sereh•daun jeruk•daun salam•gula merah•cengkeh•kapulaga. Nah, itulah resep jengkol rendang pedas yang menggugah selera.
Rendang jengkol rasanya gurih dengan balutan bumbu rendang yang pedas. Pastinya makin enak dimakan dengan nasi hangat. Jengkol atau jariang enak diolah menjadi rendang.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol ekstra pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol ekstra pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
rendang jengkol balado pedas rendang jengkol pedas khas padang semur jengkol enak dan empuk rendang ikan. Rendang jengkol pedas. jengkol rebus•santan kara•sereh•daun jeruk•daun salam•gula merah•cengkeh•kapulaga. Nah, itulah resep jengkol rendang pedas yang menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol ekstra pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol ekstra pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol ekstra pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol ekstra pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol ekstra pedas:
- Ambil 1/2 kg jengkol tua.
- Siapkan 500 ml Santan encer.
- Siapkan 1 Lt santan kental (skip).
- Ambil Bumbu cemplung.
- Siapkan 3 batang serai (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (iris halus, aku skip).
- Gunakan 10 cabe rawit jika suka pedas ekstra.
- Gunakan Secukupnya garam dan gula merah.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 100 gr cabe merah.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil Seruas jahe.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 butir pala.
Ini karena jengkol tekturnya nutty dengan rasa renyah yang enak. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol ekstra pedas:
- Siapkan dan haluskan/blender bahan bumbu halus dengan sedikit air..
- Rebus/presto jengkol menggunakan daun salam dan sereh sampai empuk, ini agar tidak jengkol tdk terlalu bau. Buang air rebusan, Jengkol bisa utuh atau dipotong, sesuaikan selera ya..
- Tumis bumbu sampai harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan serai..
- Tuang santan encer kemudian masukkan jengkol. tunggu sampai menyusut. Kemudian tambahkan santan kental (saya hanya santan encer), gula dan garam. Tambahkan cabe rawit jika suka sangat pedas dan masak dengan api kecil tunggu sampai kental dan menyusut santannya. Jangan lupa diaduk" ya. Koreksi rasa dan angkat..
- Sajikan rendang jengkol dengan nasi putih hangat dan selamat mencoba....
Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja. Rasanya tentu nggak kalah sama rendang daging sapi. Jengkol dimasak menggunakan bumbu rendang yang pedas dan gurih serta teksturnya yang empuk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol ekstra pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
