Rendang Sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Lihat juga cara membuat Rendang Ati sapi sederhana dan masakan sehari-hari lainnya. Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat khas Padang.
Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Rendang dihasilkan dari proses memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama.
Lagi mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Lihat juga cara membuat Rendang Ati sapi sederhana dan masakan sehari-hari lainnya. Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat khas Padang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 21 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi bagian gandik atau sengkel, potong besar-besar (saya lebih suka pakai sengkel).
- Ambil 1/4 butir kelapa agak muda (biasa untuk serundeng), parut.
- Siapkan 1 butir kelapa, buat 200 mL santan kental.
- Gunakan 5 mata asam Jawa.
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Gunakan 3 buah bunga lawang.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 6 lbr daun jeruk, sobek.
- Gunakan 2 lbr daun kunyit.
- Gunakan secukupnya Garam dan merica.
- Siapkan 40 gram (2 sdm) gula Jawa.
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam atau sapi atau jamur bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 30 buah cabai merah besar.
- Gunakan 3 cm kunyit, bakar.
- Siapkan 20 butir bawang merah.
- Ambil 1 sdm parutan lengkuas.
- Gunakan 1-2 sdt parutan jahe.
- Siapkan 1/2 sdt biji jinten.
- Gunakan 1 sdt biji ketumbar.
Bumbu utama yang digunakan dalam memasak rendang di antaranya daging sapi, santan kelapa, cabai, dan. Kunci dari kesuksesan memasak rendang sapi ini memang terletak pada lama proses pemasakan, namun semua akan terbayar habis dengan kelezatan rendang daging sapi ini. Nah, walaupun resep asli rendang itu menggunakan bahan dasar daging sapi, tapi ternyata ada Berikut ini ada beberapa resep rendang yang bahan dasarnya daging sapi dan kawan-kawannya. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi:
- Sangrai parutan kelapa hingga mirip serundeng. Haluskan dan sisihkan. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, bunga lawang, cengkeh selama 15-20 menit. Masukkan daging sapi. Masak sebentar. Tuang air dan santan. Kalau menggunakan presto, airnya sedikit saja. Air dan santan, tingginya hingga daging terendam saja. Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Masukkan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan..
- Masak dalam presto selama 45 menit dan di atas kompor supaya kuahnya kering saja. Sekitar 15 menit. Kalau tidak mau di presto, masak dalam panci saja hingga empuk, bisa minimal 2-3 jam yah. Tambahkan air bilamana perlu. Koreksi rasa dan Sajikan. Untuk 1 kg daging rendang.
Jens masakan tradisional daging rendang ini Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Setelah santan mengeluarkan minyak, kecilkan api kembali. Rendang sapi merupakan menu favorit lidah masyarakat Indonesia, selain itu rendang juga Cara membuat rendang sapi sebetulnya tidak sulit, tetapi membutuhkan waktu yang cukup lama. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
