Rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental.
Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang jengkol menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang jengkol:
- Ambil Bahan utama :.
- Gunakan 500 gr jengkol tua.
- Siapkan 600 liter air.
- Ambil 1 sdm kopi.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 7 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 2 buah cabai merah pedas.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Ambil Bahan cemplung :.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 buah bunga lawang.
- Sediakan Bahan tambahan :.
- Gunakan 40 ml santan kental (saya pakai santai sachet).
- Siapkan 500 ml air.
Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Rebus jengkol yang sudah direndam semalaman sampai empuk, setelah itu angkat dan tiriskan. Memarkan jengkol sampai pipih atau gepeng, usahakan jangan sampai hancur ya, cukup jadi gepeng aja. Resep Rendang jengkol - kalau biasanya mengolah rendang yang populer adalah dengan menggunakan daging , tidak ada salahnya menggunakan jengkol sebagai bahannya , jadinya rendang jengkol. yang terkenal adalah rendang jengkol padang.
Cara menyiapkan Rendang jengkol:
- Rebus bahan utama sampai empuk. Kalau saya sekitar 1,5 jam - 2 jam. Kegunaan kopi untuk menghilangkan bau jengkolnya ya mom..
- Kalau sudah empuk, cuci bersih jengkol kemudian geprek jengkol agar bumbunya mudah meresap..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi Lalu tambahkan air, kemudian masukkan jengkol.
- Jangan lupa beri gula garam dan penyedap (jika perlu) Cek rasa dulu ya momm.
- Masak sampai air surut setengahnya baru masukkan santan..
- Terakhir biarkan santan meresap dan surut sampai tersisa ampas dari bumbu..
- Selamat mencoba.
Resep Rendang Jengkol Empuk - Banyak orang yang tidak menyukai jengkol, namun banyak juga yang menyukainya. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya dibuat rendang. Rendang jengkol itu sendiri memiliki rasa yang nikmat dengan balutan bumbu yang kaya. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah anda salah satu orang yang sangat suka dengan jengkol ? untuk anda yang tinggal diindonesia tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan jengkol salah satu kerabat pete ini bukan ? memiliki bau yang. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
