Sawi Gulung Ayam Saus Rendang.
Sedang mencari ide resep sawi gulung ayam saus rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi gulung ayam saus rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi gulung ayam saus rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sawi gulung ayam saus rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sawi gulung ayam saus rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sawi Gulung Ayam Saus Rendang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sawi Gulung Ayam Saus Rendang:
- Gunakan Bahan Sawi Gulung dan Isian :.
- Gunakan 10-15 lembar kelopak sawi putih.
- Siapkan 200 gr daging ayam tanpa tulang.
- Sediakan 50 gr udang.
- Ambil 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt saus tiram.
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris lalu goreng).
- Siapkan 1 bh wortel (serut).
- Siapkan 1 batang daun bawang (cincang).
- Ambil Saus Rendang :.
- Gunakan 6 bh cabe merah.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Seruas jahe.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Ambil 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 200 ml santan kekentalan sedang.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
Cara menyiapkan Sawi Gulung Ayam Saus Rendang:
- Haluskan daging ayam, udang dan bawang putih. Lalu masukkan sisa bahan lainnya kecuali sawi. Aduk rata..
- Rebus 1-2menit kelopak sawi. Angkat dan tiriskan. Beri isian ayam 1-2sdm. Lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan kukusan. Kukus sawi 15 menit. Angkat dan sisihkan..
- SAUS RENDANG : Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jintan dan kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng bersama daun salam dan daun jeruk. Tuang santan, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai saus mengental. Angkat dan sajikan bersama sawi gulung aya.. bisa sebagai cocolan atau disiram diatasnya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sawi Gulung Ayam Saus Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
